Légumes

• L'ail

• Les amarantes

• L'arroche ou belle dame

• ​​Les aubergines

• Le cardon

• La chayotte ou chouchou

• Les céleris

• La côte de bette

• Les courges

• La fève

• Les haricots

• Les légumes perpétuels

• Le panais

• La patate douce

• Plantes insolites pour gourmets curieux

• ​Les pois

• ​Les pourpiers

• Le quinoa

• Les radis

• ​Le scorsonère​

• Le soja edamame